Nuestra salchicha fresca de ternera refleja en cada mordida el equilibrio entre la calidad de la carne, la verdura y el punto justo de grasa. En esta receta, la grasa no se usa como relleno barato, sino como un componente necesario para conseguir una textura jugosa, suave y bien ligada.

La combinación de ternera, verdura y grasa equilibrada aporta carácter, profundidad de sabor y una mordida más completa que la de una salchicha industrial. El resultado es una salchicha fresca con sabor real, que se nota en cuanto se cocina.

Ideal a la plancha, en sartén o en barbacoa. También funciona muy bien como ingrediente principal en platos de pasta, arroces o guisos.

Modo de uso: cocinar completamente antes de consumir.